Káva

Plody kávy, kávové boby vypadají jako třešně. Také jsou sladké.

Celodenní sklizeň kávy je třeba pečlivě změřit v dřevěné nádobě nazávané v Guatemale "kaja".

Na rukou sběračů kávy je vidět, že káva vyžaduje opravdu speciální zacházení.

Kávové boby sesbírané ručně z kávovníků se k dalšímu zpracování převážení v pytlích.

Jako třešně vypadají plody kávy na kávovníku, a taky jsou tak sladké.

Rudé kávové boby na sytě zelených kávovnících vypadají nádherně.

Celodenní úlovek jednoho sběrače kávy na plantážích.

Jako víno degustuje se v Peru také káva. Namletá zrna je třeba pořádně očichat.

Káva má mnoho podob. Takhle vypadají kávové boby než uzrají a zčervenají.

Každý vzorek degustované kávy je nutné ochutnat. Nameltou kávu zalejte vodou o teplotě 93°C.

Sladké, červené kávové boby. I tak vypadá káva.

Káva vypadá nejprve jako třešně. Kávové boby nesou dvě kávová zrna.

V pytlích se vymitá zrna kávy převážejí do pražíren.

Plantáže La Democratia patří v Guatemale k těm nejvyhlášenějším.